爱碳水的人说天堂，不吃碳水的气到牙咬碎。

图文｜Nick‍‍‍‍

编辑｜铃铛

没去过武汉过早，你就不算个爱吃的人。

武汉好吃，全国闻名，但这次我是带着"让更多人五一在武汉吃得开心"目的来的，为此让武汉人仔细帮我分析了攻略——

结论是，有正确的攻略，武汉能好吃100倍都不止。

很多人对"武汉过早"这件事也许还停留在"热干面"、"三鲜豆皮"、"蛋酒"这三样上。

实际上武汉人对于碳水实在爱得深沉，由南至北的碳水美食都在这里发扬。

和热干面并称"江城双绝"的糊汤粉，要用生扁面的汉派炸酱面...

这里对糯米还有换着花的吃法，糯米鸡简直就是武汉人的碳水版"士力架"。

"沔阳三蒸"中的糯米珍珠丸子我也终于看到，更是意外发现了一道用籼米粉裹蒸的江团，并由此打开了楚菜的新世界。

临江的武汉，能吃到不少水里游的好东西

鱼头泡饭，咕嘟咕嘟咕嘟

粉蒸鮰鱼，碳水与鱼鲜的结合，此行中最让人叫绝的一道菜

难怪会开玩笑说武汉人不用吃午饭，因为早上的碳水已经足够消耗了。

甲鱼锅里，龙虾的汤汁里，在武汉，可以随时吃面。

对了，来武汉以后终于证实了我心中的一个疑惑，

原来边走路边吃热干面是真实存在且随时都会撞见的：

有朋友会问，到了武汉，不得讲讲汉派的烧烤、小龙虾、夜生活...

当然，这次我也是守到了长堤街人声鼎沸的夜晚，体会到了什么叫"在一家店里吃遍整条美食街"，还发现武汉人会在半夜吃汤包等等...

且让我卖个关子，更多有关武汉的美食，就在我在正文中揭晓吧。

夜幕降临时的长堤街，希望用美食来慰藉自己的人群

在武汉过早

只用三天是"过不完"的。

🏠罗记热干面粉馆(幸福一村店)

📍硚口区荣华二路21号

💰人均8元左右

其实在武汉吃热干面，不用特意找店，特别是像我这次主要活动的地方--老城区桥口。

罗记就是我无意间撞见的。

当时有好些个人坐在店面前的树荫下吃面，路过的小哥边走边说饿死了饿死了，快去"七"碗热干面，我就猜到，这是家一定好吃的店。

结果当天吃完回去一看，这不就是我之前收藏过的那家店嘛。

真好，这是我来武汉吃的第一份热干面，就好吃到我在心中默念，以后自己来武汉玩的时候，一定再来一趟。

武汉本地的热干面，用的都是碱面，面偏硬，店家给的麻酱也会偏厚重，吃起来的时候会有点梗喉咙，得配一碗蛋酒或者绿豆汤往下顺顺，外地人不一定能接受。

而另一种改良过，比如罗记，他家的面体相对偏湿，适合外地人。但他家的调味却很传统，按本人说法就是"没什么卤水"，除此外，面上的牛肉和大肠浇头也非常入味。

他家的芝麻酱尤其香，拌全了之后每一根面条都能挂上酱，并且吃起来不厚重。

不仅是芝麻，连辣椒都泛着一股子让人想一吃再吃的香味，反正我回到上海之后，很怀念这种味道，不死心地找了好几家热干面，没有一家能做到香味像罗记那样令人记忆犹新，都寡淡且无聊。

店里的阿姨特别热情，给我看蛋酒是咋做的，一只塑料碗里敲进一只生鸡蛋，白开水冲开搅拌几下，再放进酒酿，齐活！简单的不得了，但是好好喝，完全可以在家复刻嘛！

🏠新口味泡蛋苕粉(集贤里店)

📍硚口区武胜西街集贤里92号（荣西菜场对面，近集贤菜场）

💰人均18元左右

罗记热干面往里走，还有一家门头上挂着"只此一家"的泡蛋苕粉店。

19块钱一碗，料放的满满当当，分别由香菇肉丝、炸藕条和一个虎皮蛋组成。非常的重口味，从头到尾就是重辣重香的味道。

苕粉就是细长的粉丝，q弹有韧劲，爽滑倒是蛮爽滑的，一碗吃下肚连鼻炎都能短暂修复（开玩笑），很爽。

记得吃之前去隔壁买一杯生津止渴的绿豆汤。

武汉遍地都有绿豆汤和酸梅汤卖，并且都不是那种瞎糊弄的口味，是真正的家里煮出来的味道。

我这三天几乎是喝完绿豆汤接酸梅汤，有好喝的冰镇饮料，也是武汉作为四大火炉之一的必备技能吧。

🏠月宫食堂

📍硚口区中山大道101-103号附近

💰人均8元左右

月宫食堂这个名字听起来真的很雅致，实际店面也清净，开在一片小区聚集处的一个开阔场地，我去的时候因为已经过了过早的高峰期，客人不多，很安静，只有细碎的交流声，感觉很像回到了千禧年代。

来他家的客人自然都是为了吃鸡冠饺。

在武汉，鸡冠饺有"一热顶三鲜"的说法，要吃到地道的味道，应该都是要现做的，月宫就是如此。

老板把揉成型的面饼塞了馅，再往油锅里轻轻一滚，就有了"鸡冠状"的模样，小十个鸡冠饺过不了一会就变成金黄色，浮出油面，一副千帆竞发的场景。

鸡冠饺外脆内软，因为用的是发酵的老面，所以吃起来的口感是带有一点点柔韧的空气感的。

里头的馅很充足，肥瘦相间的猪肉切作末，能吃出用了葱姜和生抽等等中餐里基本的佐料做了调味，趁热吃能吃一鼻子的咸香，2块5一个，比我的手掌还大，很亲民的价格。

另外还在月宫吃到了比较"噎人"的传统老式热干面，价格也符合"热干面在武汉只要5块"的说法。

芝麻酱香很浓郁，偏甜口一些，除了一些萝卜丁香葱末，再没有其他的酱料，像我这样的外地人第一次吃确实会觉得有些生硬，老板问我要不要"掸就"，赶紧要了一碗。

🏠蔡甸特色生烫牛肉牛腰粉(硚口店)

📍硚口区汉中街道中山大道10号（公交充值点旁）

💰人均18元左右

这家生烫牛肉粉开在硚口的中山大道，以前这里曾经是牛羊肉批发市场，现在都已经搬迁了。

但好吃的人一定知道，做得好的餐厅都喜欢就近取材，牛羊肉菜场旁边最容易连带发展的就是牛羊肉馆子，虽然现在市场动迁了，但熟悉的味道却保留了下来。

正中午饭点过去，店里挤满了人，很多熟客，眼神交流几下就能点好自己想吃的东西。

转头拿个饮料的功夫，牛肉就已经烫熟码在粉面上了。

没有过多的形容词 ，就是牛肉鲜嫩，牛腰脆嫩，除开牛肉外还有猪肝和鸡肫，也都吃不出错。他们家主食能吃粉也能吃面，面就是武汉本地做热干面的碱水面，我要的是粉，口感韧，是好吃的。

唯一的遗憾就是我和收银说我不太能吃辣。

其实这碗生烫粉就应该泼足辣油和胡椒粉，这样才更能激发牛肉猪肉鸡肉的香味来，大热天吃一碗浑身通透。

总之别一点辣都不放，那吃起来就没啥意思了。

🏠无名铁硼豆皮

📍硚口区幸福一村36-2号

💰人均8元左右

这家没名字的豆皮店，开在一个要弯弯绕绕才能找到的小区里，去的早不如去的巧，排我后头的大哥说他想把剩下的豆皮包圆了带回去，正好给我剩下一小块。

武汉这边给美食取名字有自己的说法，大家都叫馄饨，武汉这边叫水饺，而三鲜豆皮，在我看来应该是个被缩写的被动句，全称应该是"被两面豆皮压住的糯米里头包了三种馅"。

而这三种馅，一般是肥瘦相间的肉丁、笋丁和香菇丁。

外层的都皮则是籼米和绿豆混合而成的，做的时候讲究"一勺浆、二转锅、三摊匀"这几个流程，中间的糯米也要用猪油提前炒过。

至于味道，怎么会难吃呢，这可是猪油炒碳水+笋菇二鲜物的产物，油锅里煎一煎，外层金黄酥脆，馅料带着锅气，大清早就吃的如此丰盛，让人满足感爆棚。

后来我为了证实网红豆皮和同样生意不错的社区店的区别，特意去了附近一家做本地人生意的早餐店，买了他家的三鲜豆皮做对比，其实还是差了不少的。

后面那家店，馅料就不像无名那家那么饱满且大颗，调味也没那么丰富多彩，锅气也不够。

嗯，网红店之所以大排长龙是有理由的。

这家就没有无名豆皮那么好吃了

🏠江氏糯米鸡

📍江汉区六渡桥远东巷东北门

💰人均8元左右

给大家再介绍个碳水炸弹--糯米鸡，那可是从样子上看就是炸弹，圆溜溜一大个。

我愿把它称为三鲜豆皮的变种，里头一整个大糯米团，包裹的也是肉丁笋丁和菇丁，外面一层金黄的外壳特别薄，咬下去会有酥脆的咔嚓声，这一个下去，得有半饱吧？

🏠姚明糊汤粉

📍硚口区荣华街道集贤路(武胜路地铁站Q口步行390米)

💰人均10元左右

以前读关于武汉的故事，了解到在武汉，有一种东西是可以和热干面在过早江湖里并称"双绝"的，那就是鲜鱼糊汤粉了。

毕竟，武汉别称"江城"，早餐自然是要来点鱼鲜的味道的。

糊汤粉最开始是古时候的码头工人，在傍晚用卖剩的杂鱼加胡椒粉熬煮做出来的糊状食物，起先纯粹是为了充饥，随着岁月变迁，已然成了大清早用来叫武汉人早起的美食。

我这次吃的这家糊汤粉叫"姚明"，这家是新开业的分号，武昌区的总店就有些年头了。

做糊汤粉一般用黄骨鱼，跟店主打听了下，只说是用鲜鱼熬出来的，熬到鱼骨都化净，便呈现出了图中的棕色，浓稠度刚刚正好，能挂住汤里头的每一根面线，胡椒粉去腥增香，也不呛人。

但我是吃过之后才知道，糊汤粉最地道的吃法，应当是将刚炸好的油条掰进糊汤中，吸收过一阵汤汁之后再下肚。

我也终于明白为啥说糊汤粉是叫醒武汉人的闹钟，毕竟油条一般只有早上才会出现，只有早起，才有机会趁热吃到这种堪称"小鱼儿与花无缺"的组合。

🏠骏驿炸酱面馆(荣东社区利民大厦店)

📍硚口区利济北路121附1号(利济北路地铁站D口步行490米)

💰人均10元左右

这里再补充推荐下，一家很传统的汉派炸酱面。

老式汉派炸酱面用的是生扁面，本地人管它叫韭菜叶子面，然后肉酱要能吃出豆豉香，如果用热干面这样的碱水面，肉酱的味道就会被碱水面的味道抢过去不少。

说起来，老式汉派炸酱面是有2种吃法的，像骏驿这种就是"锅挑派"，面一煮熟就放进酱里，余温能让肉酱变得更香，另外一种则是先过凉水再放酱，面条筋道适合夏天，叫做"过水派"。

不过，现如今美食如云，像这样传统的老味道有时候就过于传统，我在这里写出来只做一个汉派口味的补充，倒也不用专程去吃，算是那种路过了尝一口的美食。

🏠谈炎记水饺馆(利济北路店)

📍硚口区谈炎记水饺馆(利济北路店)

💰人均16元左右

武汉的水饺，其实就是我们外地人眼中的馄饨，这边的馄饨个头适中，既不像上海这边的大馄饨那样个顶个的浑圆饱满，五六只就能吃到饱，也不像溜溜缝儿的小馄饨，一碗进肚子像吃空气。

它的馅料很扎实，饺子皮用的是碱水皮，更韧更有弹性，不像其他地方的馄饨，汤勺稍稍抖动几下就会让皮与馅唱一首永别。

我这次吃的是谈炎记，一家颇具历史故事的店。

他家是有几项非遗传承在手上的，像是"猪油渣增香"、"双锅煮汤"之类的技术。这还不止，馅料上也常有和其他馄饨店不一样的地方。

比方你点鲜肉水饺，他们家就会把猪肉和牛肉馅混合在一起，再在汤底里头加上猪油增香，很简单的东西，但他们家就是会想一些小方法来让本来传统朴素的东西变得更好吃。

像我这次点的鸡茸水饺，他家就是先把鸡肉剁成蓉，再加上了蟹黄，口感上更绵密，口味上有2种鲜味交织，特别好吃。

再比如汤底，他家比较养生的汤底就有鱼骨汤底和鸡汤底，能喝出来这碗汤是精细活。你要是想吃味道狂野一些的，还有加了香醋和泡椒的酸辣口味，就很适合现在这个季节。

🏠德润福严氏烧麦总店(友谊路总店)

📍江汉区双洞正街48号（友谊路b出口右拐60米）

💰人均14元左右

再说烧麦，武汉本地叫烧梅（因为蒸开后形似梅花而得名）.

在武汉吃烧梅，严氏怕是无人不知无人不晓。工作日下午还是无止尽地有客人排队。我点了猪肉牛肉各四个（一种味道是四个起点的）。

它家的味道，完全符合武汉烧梅"重油重胡椒味"的特色，油多的我一开始还以为是带汤的烧麦呢，但是架不住味道好，油润中带一点点辛辣，糯米的咸香中多了点香菇的鲜味。

就是卖相不咋好，和"梅花"没啥关系

我看门口有本地人有游客，都是几十只速冻背回家，隔壁就是明厨，忙的不可开交。

他家的酱肉包听说也很不错，我胃部内存实在不够，留待下次吧。

我写下这么多家过早的店面，但其实你问起当地人你们一般会去哪里过早？我问了5位来自武汉的朋友，得到的答案都是在家附近找个店过早，没有固定的场景，或者就近找家民生甜食馆或者德华楼解决。

如果你时间匆匆，想要一站式地尝遍武汉的早餐种类，就认准这两家店吧，很受本地人欢迎。

另外，在武汉过早，其实只要锚定一家比较有名的早餐店，过去之后，你就会发现，周围同样受本地人认可的老店就会像雨后春笋一样冒出来。

江城不止过早

还有精彩的楚地菜肴

🏠匡家甲鱼馆

📍江汉区劲松小路（近中山公园后门地铁2号线中山公园站）

💰人均115左右

来武汉，一定得试试这里的甲鱼馆子。武汉吃甲鱼的历史悠久，楚国时期就已经盛行了。

2斤甲鱼能煮整整一大锅

我吃甲鱼的地方是雪松路的匡家甲鱼馆。

雪松路这条街也是武汉一处遍布食肆的街区，被食客称作"万松园美食街"，好吃的东西多到吃不过来，武汉家常菜、面馆、夜宵，一路过去都是有年数的老店，如果你懒得看此篇介绍，又想快速定位到一个能吃一天的地方，那就来万松园美食街吧。

我原先是不爱吃甲鱼的，觉得腥，但在武汉吃到了用砂锅做的红烧甲鱼，完全改变了我对甲鱼肉的偏见。

甲鱼裙边的胶质被煮了出来，酱香四溢，吃到嘴里那种如同鱼胶糊嘴一样的口感。

甲鱼肉的肉质也随着焖煮变得软嫩。本来吃之前还怪老板烹调一只甲鱼的功夫怎么那么长，吃过之后才明白等到是值得的。

因为我是一个人吃，选的是2斤荷塘养的甲鱼，价格最便宜，但已经够好吃了，肉也多，脚上都有很多肉。

再往上就有168/斤的原生态甲鱼了，一只下来得五百来块，人多就比较划算。

在武汉吃甲鱼不止是吃甲鱼，是先吃甲鱼，再涮点千张这类能够饱吸汤汁的食材，你还可以再挑点其他的肉菜，例如鳝鱼、排骨，来一个一锅煮多味。

我最期待的，还是在一锅粘稠的红烧甲鱼汤中，加一小把面，"咕嘟咕嘟"几下子，浓稠的甲鱼汤带着胶质挂在面条上，呼噜呼噜吃下去，啊，心里会暗叹一句，好爽啊。

🏠湖锦酒楼(北湖店)

📍江汉区新华路243号

💰人均100左右

湖锦酒楼是当地一个80后的朋友给我推荐的一家店，说是武汉本地人会来宴请客人的地方。

因为是连锁店，我就近选择了一家，果然是主做宴会生意的。

好在，他们家的厨师一点都不敷衍散客，我在这里吃到了让人非常惊艳的一条粉蒸鮰鱼。

粉蒸江团是楚菜里的一道大菜，最开始是开设于1838年的老大兴酒楼发明的，烹调这道菜的工艺现在也属湖北非遗了。

今天这家酒楼虽然不是老大兴，但出品也很值得称赞，甚至引得从我桌边走过的阿姨驻足品评了一番。

"这鱼看着好嫩，一定好吃。"

所谓粉蒸，就是蒸鱼之前，在腌制好的鱼身上裹上用籼米（武汉的豆皮也是用这个做的）米粉不仅能让鱼肉保持滑嫩滑嫩的口感，还能顺便吸收鱼汁的鲜美。

吃的时候就能感受到米香与鱼鲜交织在一起的鲜美，鮰鱼的肉质也会从简单的肥嫩转变成带有糯唧唧的口感的...鱼？

小彩蛋，这道鱼底下的胡萝卜丝，同样也是吸饱了鱼汁，好鲜。

第二道菜，是珍珠丸子，这道菜就是湖北这边的宴席菜--"沔阳三蒸"中的其中一蒸，接地气地说就是糯米包肉丸子，但我这次选的不是肉馅，而是清淡的豆腐馅。

外面一层糯米油亮亮的，确实同珍珠一般，散发着油润的糯米香气，里头是一勺大小的豆腐，豆香清爽，有胡椒和香菇调和的香气，比之大鱼大肉完全不输。

最后一道，辣得跳，是湖锦的原创菜，牛蛙腿壮如鸡腿，装在几片荷叶之上，吃起来居然也有一阵荷叶的香气，但这一切都是假象。

因为这道牛蛙要用魔鬼椒调味，且不能减辣，片刻之后辣味就排山倒海地冲到嗓子眼，让我豪饮了几升水。

只能说，不能吃辣的朋友千万别点，否则会像我一样狼狈。

🏠香钿楚菜(汉口店)

📍江岸区台北一路33号台北院子A座1层101号

💰人均92左右

港台街上有不少楚菜，我原本是想去一家叫"雁回"的餐厅的，可惜只接大桌预定，不做单客生意，真是遗憾，于是去了楼下一家店，也是武汉本地朋友推荐的。

这家餐厅的装潢太好了，整个餐厅的陈设像画廊一样，服务也好，带座、介绍菜单、餐间服务一气呵成，菜品也漂亮，是时下正流行的"漂亮饭"。

我在这里吃到了一道非常有特色的苹果鸭。

这道鸭子就是我刻板印象中"武汉周黑鸭"的味道，甜辣风味，赤酱但不浓油，还用苹果叠加了清甜的果味，甜得非常有层次。

另外还点了家烧武昌鱼，是把鱼肉干煸以后再红烧的，有淡淡葱香，同样是家烧，和江浙一带浓油赤酱的重口味相比，这边的家烧口味很清淡很克制。

🏠小熙龙胖味轩(西马路店)

📍江岸区西马路77号幸源雅城B栋1层2室

💰人均79左右

选这家，是因为这家的两道拿手菜，就是来武汉必吃的鱼头泡饭和筒子骨藕汤。

红烧鱼头用的是新鲜的胖头鱼，一楼点菜，点完之后就能看见师傅抓着一条活鱼进厨房，等菜上桌得要些时间，但时间能酝酿出美味，这一锅鱼真叫一个入味，咸香中带一点点提香的辣味，鱼肉鲜嫩好吃到眯眼睛享受。

倒碗米饭下去搅和搅和，哎呦，真好吃，有种在码头上伴着落日余晖使劲干饭的原始快乐。

还有一场好戏，筒子骨藕汤，真鲜啊太鲜了，以至于我现在想起来都要咂摸咂摸嘴，筒子骨里的骨髓和拉丝牵连的藕肉，这两者的味道都被炖进了汤里，炖到已经略微起稠的口感，这用来拌饭绝对不输鱼头啊。

来长堤街吃夜宵

能感受到武汉市井的气息

长堤街是我这次武汉行的意外发现，这条街巷完全不游客，十分市井气，白天的时候安安静静，一到入夜时分，就转变成人声鼎沸的觅食场所。

在这里吃东西，能感受到一种跃然在眼前的生活气息。

而且在这里吃东西有个好玩的地方，就是你坐定一家店之后，可以在这家店点遍大半条街的美食。

比如你坐在A店吃饭，A店的老板会顺带着给你介绍一波BCD家的菜单，接着就会有好几个人都各带着自家的二维码走到你的桌前收费，颇有一种「请回答1988」里头，双门洞及家人吃饭前，互相送菜送个没完的感觉。

🏠桂萍特色牛筋牛杂(长堤街总店)

📍硚口区长堤街192号

💰人均59左右

来这条街都说要吃一家牛杂，吃过之后觉得中规中矩，烧的还算入味，肉质也算比较软烂，是家吃到嘴里不出错的牛杂店，萝卜倒是特别的入味。

之所以那么受欢迎，感觉还是因为这边的市井气太加分，觥筹交错推杯换盏，你来我往的闲话家常吐槽世事之后，眼前的食物都会增色增味不少。 

🏠冰冻米酒

📍长堤街188号（福寿村12号1层）

💰人均24左右

长堤街这边有家不起眼的米酒店，真是酒香不怕巷子深，是做气泡冰酒酿的，度数不高，气泡绵密，是那种喝起来会让人觉得特别开心，开心到忍不住蹦跶几下的小甜酒。

像武汉这样的火炉城市，大夏天来上一口这样的冰镇气泡米酒，只有井水里泡过的西瓜才能比肩。

🏠曾记水货汤包

📍硚口区长堤街188号

💰人均19左右

武汉这边也爱吃汤包，但这边的汤包似乎总是昼伏夜出，下午四点之后，汤包店才会开张。

因为平时就base江浙沪，我汤包没少吃，但武汉的汤包和江浙两地还是有很大区别的，比如这边的番茄汤包，应该算是独有的味道吧。

去的时候店里正在做

番茄汤包吃起来酸酸甜甜，汤汁饱满，因为肉汁偏腻，用上番茄就让味道变得中和不少。

这里的汤包，皮薄到能看见汁水流动，汤包顶上的开口仿佛是一个张开的鱼嘴，而且我来之前查过一些资料，临江的武汉在做汤包的时候，还会加入鱼汤来提鲜，很"江"城。

汤包店对面还有一家叫"幺妹"的烧烤店，味道吃起来还不错，烤牛油甜香甜香，还有武汉本地烧烤店里常有而外地不常用的食材--仿蟹腿，泼上蒜蓉，滋啦啦作响，用平易近人的价格吃到一股鲜甜，很满足。

🏠雷记烧烤牛杂小院

📍武昌区粮道街252号

💰人均19左右

其实我这次还去了一家烧烤店，叫雷记烧烤牛杂小院，在他家吃到了汉派烧烤中牛肉的特色，嫩与韧并有。

嫩的牛肉串都是牛里脊肉，真的软嫩到入口即化，牛筋也是越嚼越香（唯一不好就是有点焦过了）。

因为这家店本身就是做牛杂锅的，牛肉确实吃的出来都是好牛肉，就开在网红的"粮道街"，是一家新店，也是炭烤的，有兴趣可以尝尝。

最后

让我们用卤鸭或和小龙虾

来结束江城的夜晚

🏠精武路第一家(总店)

📍江岸区解放大道888号（近武汉美联都市假日酒店）

💰人均40左右

来武汉了自然得吃下本地正宗的鸭货嘛，跟当地朋友打听到了一家店，叫精武路第一家。

武汉的鸭货，我细细咂摸了一下，发现和我们外地连锁的各式"武汉鸭脖"的味道完全是两回事，外地的武汉鸭脖都以甜辣为主，吃完之后还总是一手的调料，甜和辣都很刺激。

但是武汉这边的鸭货，其实是辣得很香醇很沉稳的。

你吃到嘴里多品味品味，是能吃出中药材的卤香和回甘的，鸭肉的质感也比外地的更紧实。

对了，精武路这条路上全是鸭货店，还全部都管自己叫"精武路总店"，一路上李逵李鬼傻傻分不清，大家去的时候要认好地址。

以及，好鸭货一定要是散装称重的，盒装的那就是另一回事了。

🏠聂师傅油焖大虾

📍江岸区台北一路招银苑3号楼1层D-2室

💰人均120左右

在武汉吃小龙虾，有好几家名店，分别是巴厘龙虾、靓靓以及肥肥龙虾，这几家都是本地人会去且不出错的，但我因为不想排队，特意避开了这两家，去了聂师傅油焖龙虾，就开在港澳台风情街。

顺带一提，这一片除了吃的错外，还开了许多家咖啡店，尤其是高雄路，吃饱了可以来这儿坐坐，chill一下。

说回龙虾，和肥肥靓靓家偏带一点甜的味道不同，聂师傅的油焖龙虾就是常见的夜宵味道，用香辣咸鲜来征服人们闷热的胃口，虾肉只只饱满，拨开一只大家看看。

我是四月初去的武汉，五六月份的虾肉会更好。

除了龙虾，大热天来聂师傅家一定要点份凉面尝尝，一样用的是碱面，泡过蒜和辣子构成的汁水之后变得尤其入味，黄瓜切丝好清爽。

不吃凉面的话，还有一种传统老吃法，龙虾吃完以后，再要五块钱煮好的面条，丢进龙虾汁里疯狂搅拌，你就吃吧，一吃一个不吱声。

写到这里突然明白自己为什么喜欢夜宵了，

唯有美食，在漫漫长夜之中，最能慰藉人心。

"蒜鸟，都不涌易～～"，有什么事吃完再说，祝大家五一快乐。

题外话一句，

评论区常看见："想带着日食记的攻略去旅游打卡。"

我们乐意至极。

这是吃货与吃货在云上击掌🙌灵魂相认。之后有机会打卡的时候，也可以在社交平台上带话题#跟着日食记打卡美食

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（感谢aki和月饼对此文的帮助）

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